Connaissez-vous le terme “mise en place” utilisé en cuisine? Je suis tombée dessus alors que je cherchais des recettes d’éclairs au chocolat. J’ai eu une demande spéciale pour ce dessert et, comme je ne cuisine pas les pâtisseries souvent, j’étais un peu nerveuse à l’idée d’en faire. On peut s’amuser en cuisine, se permettre d’être… Continue reading Principe de cuisine appliqué aux mathématiques